Page 24 - Seetel Magazin -Vol. 10_2025
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GENUSSWELTEN
D E R A H L B E C K E R H O F U N D S E I N E G A S T R O N O M I E
Kulinarisches Quartett
DIE VIER RESTAURANTS IM AHLBECKER HOF BIETEN EIN BREITES SPEKTRUM
AN KULINARISCHEN ERLEBNISSEN, DIE JEDEN GESCHMACK TREFFEN UND JEDEN
BESUCH ZU EINEM BESONDEREN ERLEBNIS MACHEN.
SUAN THAI
SUAN THAI: AUSFLUG IN DIE KÜCHE
THAILANDS
Das Suan Thai entführt seine Gäste in die sinnliche
Welt der thailändischen Küche. Mit authentischen
Gerichten, die aus frischen und exotischen Zutaten
in der offenen Wok-Küche zubereitet werden, bietet
das Restaurant wahre Geschmacksexplosionen. Die
Atmosphäre im Suan Thai ist ebenso einladend wie
die Speisen selbst, mit einem Dekor, das die tradi-
tionelle thailändische Ästhetik widerspiegelt. Die
gesamte Einrichtung von der Bestuhlung bis zu den
Wandpanelen und dekorativen Möbeln wurde sei-
nerzeit eigens für das Suan Thai in Thailand ange-
fertigt und am heutigen Standort aufgebaut.
LA BRASSERIE: FRANZÖSISCHE LEBENS-
ART IST GENUSS
La Brasserie ist die perfekte Wahl für Liebhaber der
französischen Küche. Das Bistro-artige Restaurant
besticht durch seine gemütlichen Räumlichkeiten
und bietet eine Auswahl an klassischen französi-
schen Gerichten, die mit viel Liebe zum Detail zu-
bereitet werden. Von knusprigen Baguettes über
erlesene Käsesorten bis hin zu Fisch- und Fleisch-
spezialitäten – im La Brasserie wird jeder Besuch zu
einem kulinarischen Erlebnis.
BLAUER SALON: LUXURIÖSES AMBIENTE
UND ERLESENE MENÜS
Im kulinarischen Quartett nimmt der Blaue Salon
als Gourmet-Restaurant eine herausragende Posi-
tion ein. Die kreative Küche, die edle Atmosphäre
und der liebevolle Service sind weit über die Gren-
zen der Insel hinaus bekannt und beliebt. Unter
Küchenchef Maik Gehrke kreiert das Küchenteam
Köstlichkeiten aus hochwertigen Produkten. Das
Küchenkonzept setzt auf Nachhaltigkeit und Regio-
nalität. Kurzum: eine „Gourmetküche, die beein-
druckt und in die man sich verlieben kann“, schrieb
die anerkannte Feinschmecker-Vereinigung Chaîne
des Rôtisseurs 2018 anlässlich der Aufnahme von
Hotelier Rolf Seelige-Steinhoff in die „Bruder-
schaft der Gastronomen“.
KAISERBLICK: AUSGEZEICHNETE KÜCHE
MIT AUSBLICK
Im Kaiserblick kann man nicht nur exzellente Spei-
sen genießen, sondern hat auch einen traumhaften
Ausblick auf die Ostsee. Das Restaurant verbindet
gehobene Küche mit regionalen Spezialitäten und
setzt dabei auf hochwertige saisonale Zutaten. Die
stilvolle Einrichtung und die herzliche Gastfreund-
schaft machen das Kaiserblick zu einem besonde-
ren Ort für Genießer. Und mit den Worten eines
Gastes „Fisch schmeckt am besten mit Meerblick“
beschließen wir unseren kulinarischen Rundgang
– guten Appetit.
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