Page 12 - Seetel 08_2022

HOTELWELTEN
TRENDS & NEWS
Rund ums Kaiserstrand Beachhotel
An der Promenadenseite des Kaiserstrand Beachhotels befinden sich die Gastro-Outlets.
NEUE GASTRO-OUTLETS
In Bansin tut sich was: Mit neuen Konzepten bringt das Kaiserstrand Beachhotel frischen Wind in die gastronomische Szene. Wir sprachen mit Hotel- direktor Andre Struckmeier über die neuen Trends.
EIS AM STIEL: LECKER SCHLECKEN
Es schien längst von den cremigen Kugeln verdrängt, doch im SEETELHOTEL Kaiserstrand Beach- hotel erlebte das Eis am Stiel in diesem Sommer ein Comeback. Handgemacht, vegan und in ver- schiedenen Geschmacksrichtungen von Schoko bis Brombeere fand es neue Anhänger.
Übrigens: Die Geschichte vom Eis am Stiel geht ins Jahr 1905 zurück. An einem kalten Wintertag ver- gaß ein kleiner Junge beim Spielen auf der Veranda ein Glas mit Limonade, die er sich mit einem Holz- stäbchen zusammengerührt hatte. Als er sich am nächsten Morgen wieder daran erinnerte, war das klebrige Gemisch um den Stiel festgefroren – und das Eis am Stiel erfunden.
DELIZIÖS: FISCHBRÖTCHEN VOM FEINSTEN
Fischbrötchen sind an der Ostsee Teil der Lebens- kultur. Am ersten Samstag im Mai wird dort sogar der „Weltfischbrötchentag“ begangen. Es gibt viele verschiedene Varianten von Fischbrötchen, aber solche mit Lachs werten die belegte Schrippe zur Köstlichkeit auf. Der Name ist Programm: Im „Deli- ziös“, einem Außer-Haus-Verkaufsstand an der Pro- menadenseite des SEETELHOTEL Kaiserstrand Beachhotel, werden Lachsbrötchen als Delikatesse verkauft – dazu ein Glas Prosecco. So schmeckt der kleine Luxus noch besser.
BEACHERIA DELIVERY: PIZZA STATT BROILER
Wo es bislang Grillhähnchen to go gab, werden nun Pizzen im Außer-Haus-Verkauf angeboten. Das Angebot des Beacheria-Restaurants im SEETEL- HOTEL Kaiserstrand Beachhotel richtet sich vor allem an Feriengäste in den umliegenden Residen- zen. Man kann die bestellten Pizzen entweder selbst abholen oder sich in die Ferienwohnung liefern lassen.
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